Le biscuit roulé est l’un des grands classiques de la pâtisserie maison. Simple à réaliser, rapide et économique, il repose sur une génoise légère et souple, garnie ici de pâte à tartiner pour un résultat ultra gourmand. Dans cette recette,…
La bûche roulée praliné est un grand classique des desserts de fêtes, à la fois simple, gourmande et réconfortante. Composée d’une génoise moelleuse et d’une crème pralinée onctueuse à base de chocolat praliné et de praliné amande noisette, cette bûche…
Cette bûche intensément chocolat est un véritable dessert de fête pour les amoureux du cacao. Elle associe un biscuit chocolat sans farine, une ganache crémeuse, un gianduja noisette, une mousse au chocolat aérienne et un glaçage noir brillant. Une recette…
La bûche roulée pistache est un dessert de Noël à la fois raffiné, gourmand et parfaitement équilibré. Avec sa génoise moelleuse, sa ganache montée au chocolat blanc et à la pistache, et son enrobage généreux de pistaches concassées et de…
Cette bûche sapin praliné est un dessert de Noël simple et spectaculaire. Composée de succès noisette, d’une mousseline praliné onctueuse et d’un décor effet neige, elle offre un parfait équilibre entre fondant et gourmandise. Une recette facile à préparer pour…