Bonjour ! Moi c’est Caroline.
Pâtissière passionnée et créatrice de Foodloove.
J’ai créé ce blog pour partager des recettes simples, gourmandes et réussies du premier coup.
Je suis aussi la pâtissière de l’école Création Hloua, où je crée, film, photographie & monte une bonne partie des recettes de l’école. Je gère et anime également leurs réseaux sociaux, vous avez pu me voir en live avec des élèves pour partager des moments gourmands autour de la pâtisserie.
Cette double casquette — création de recettes et création de contenu — m’a donné l’envie de créer un espace à moi : un blog où je peux partager librement mes recettes, mes astuces, et tout ce que j’aime en pâtisserie.
Si aujourd’hui je partage des recettes sur ce blog, c’est aussi grâce au parcours que j’ai suivi en pâtisserie et en cake design.
Je me suis formée au départ chez Création Hloua, une école en ligne spécialisée en pâtisserie et cake design.
J’y ai appris les bases solides du cake design, des techniques professionnelles et une vraie rigueur dans les recettes.
Avec le temps, mon parcours a évolué :
je suis passée d’élève à créatrice de contenu en partageant mes réalisation grâce a la formation Intégrale Cake designer.
Aujourd’hui encore, je recommande ces formations, car je les connais de l’intérieur, en tant qu’ancienne élève et membre de l’équipe.
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Ici, pas de recettes compliquées ou hors de portée. Je crois profondément que la pâtisserie doit être simple, gourmande et accessible. Je teste, j’ajuste et j’améliore chaque recette jusqu’à ce qu’elle fonctionne du premier coup, même si vous débutez. Et surtout, j’adore partager les petits conseils et astuces qui font toute la différence.